"เนื้อเจงกิสข่าน" อาหารที่เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณของชาวฮอกไกโด

เนื้อเจงกิสข่านเป็นเมนูพื้นบ้านในฮอกไกโด เป็นการนำเนื้อลูกแกะและเนื้อแกะโตมาย่างบนกระทะทรงโดมแล้วรับประทาน เป็นอาหารสำหรับคนตั้งแคมป์และคณะทัศนศึกษาของโรงเรียน โดยจะรับประทานกับแกงกะหรี่กับซุปกระดูกหมู รวมไปถึงการชมดอกซากุระ
ที่ลานเบียร์ซัปโปโรแห่งนี้มีต้นซากุระพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งสามารถชมได้จากโต๊ะอาหาร ให้ท่านได้รับประทานเนื้อเจงกิสข่านไปพร้อมกับชมดอกซากุระ
และในช่วงฤดูซากุระจะมีเบียร์การ์เด็นให้ทุกท่านได้จิบเบียร์แกล้มเนื้อเจงกิสข่านกับเพื่อนฝูงใต้ฟ้าสีคราม

เนื้อแกะแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

เนื้อแกะอายุไม่ถึง 1 ปีจะถือเป็น "เนื้อลูกแกะ" และเนื้อแกะอายุตั้งแต่ 2 ปีขึ้นไปจะถือเป็น "เนื้อแกะโต" ลานเบียร์แห่งนี้ใช้เนื้อแกะจากออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ที่นุ่มและไม่มีกลิ่นคาวเท่านั้น มีรสชาติอร่อยสำหรับผู้ที่รับประทานเป็นครั้งแรก เหมาะสำหรับทำเนื้อเจงกิสข่าน ทั้งยังเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นอีกจุดเด่นหนึ่ง
เนื้อแกะเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพตรงที่อุดมไปด้วยสารอาหารและมีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อวัวและเนื้อหมู อยากได้เมนูอร่อยและดีต่อสุขภาพ ต้องเนื้อแกะเลย

เคล็ดลับความอร่อยของเนื้อเจงกิสข่าน

กระทะเจงกิสข่านที่ใช้ในลานเบียร์ซัปโปโรแห่งนี้จะทำเป็นร่องรอบ ๆ โดมตรงกลางเพื่อให้ไขมันและน้ำไหลลงจากเนื้อ ทำให้เนื้อย่างมีรสชาติที่อร่อยขึ้น
และที่ขาดไม่ได้สำหรับเนื้อเจงกิสข่านก็คือ "ซอส" โดยซอสสูตรพิเศษของลานเบียร์จะมีรสชาติเปรี้ยวหวานของแอปเปิ้ลและเลม่อน รวมไปถึงเกลือพริกไทยที่เป็นของออริจินัลเช่นเดียวกับซอสเนื้อ โดยจะช่วยดึงรสอร่อยของเนื้อออกมาให้ได้มากที่สุด
นอกจากนี้ยังมีเนื้อเจงกิสข่านหลากหลายรสชาติที่ไลแลคและเนื้อแกะ Grain fed รสละมุนและฉ่ำน้ำที่การ์เด็นกริลล์ให้ได้รับประทานอีกด้วย