Thành Cát Tư Hãn: món ăn linh hồn của Hokkaido

Thành Cát Tư Hãn là một món ăn địa phương mang tính biểu tượng của Hokkaido, được chế biến bằng cách nướng thịt cừu non hoặc thịt cừu trưởng thành trên vỉ sắt có vòm ở giữa. Đối với người dân địa phương, Thành Cát Tư Hãn là món ăn được yêu thích tại các khu cắm trại, cạnh tranh với món cà ri và súp miso thịt lợn trong các buổi nấu ăn do các trường tiểu học, trung học cơ sở tổ chức và gắn liền với màn bắn pháo hoa.
Tại Vườn Bia, có thể nhìn thấy một vài loại cây anh đào từ bàn ăn của nhà hàng nên bạn có thể đồng thời thưởng thức hoa anh đào và Thành Cát Tư Hãn.
Vườn Bia cũng mở cửa vào mùa hè. Hãy đến thưởng thức món Thành Cát Tư Hãn và bia tươi cùng bạn bè hoặc đồng nghiệp một cách thoải mái dưới bầu trời trong xanh.

Thịt cừu ngon miệng, tốt cho sức khỏe

Thịt của cừu được gọi là thịt cừu non nếu cừu chưa đủ một năm tuổi, hoặc thịt cừu trưởng thành nếu cừu từ hai tuổi trở lên. Vườn Bia Sapporo chỉ phục vụ thịt cừu non từ Úc và New Zealand, không có mùi ôi thịu hoặc mùi lạ. Món Thành Cát Tư Hãn rất ngon ngay cả khi bạn chưa từng thử món này trước đây. Thịt cừu non cũng là một nguyên liệu tốt cho sức khỏe
Chúng rất giàu dưỡng chất tốt cho cơ thể và có ít calo hơn thịt bò hoặc thịt lợn, cùng nhiều lợi ích khác. Thịt cừu non vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng.

Bí mật của món Thành Cát Tư Hãn ngon miệng

Ví nướng Thành Cát Tư Hãn được sử dụng chính tại Vườn Bia Sapporo có vòm ở giữa, có rãnh chạy từ giữa ra mép giúp loại bỏ mỡ thừa và hơi ẩm trong thịt nên thịt nướng rất ngon. Ngoài ra, sốt tare là một thành phần thiết yếu của món Thành Cát Tư Hãn.
Nước sốt tare được làm đặc biệt của Vườn Bia Sapporo có hương vị được chế biến cẩn thận với hương vị của táo và chanh.
Cũng giống như nước sốt tare, muối và tiêu cũng là sự pha trộn của riêng chúng tôi. Chúng khơi dậy hương vị thơm ngon của thịt một cách tối đa nên chúng tôi hy vọng bạn sẽ thưởng thức trọn vẹn món ăn của mình.
Tại Lilac, bạn có thể thưởng thức hương vị Thành Cát Tư Hãn theo nhiều cách khác nhau và tại Garden Grill, bạn cũng có thể thưởng thức món thịt cừu mềm, ngon miệng được nuôi bằng ngũ cốc.